Préparation :
Préchauffer votre four 210°
Coupez les tomates et les poivrons en deux.
Mélangez les herbes de Provence, la chapelure, le mélange persillade et le sel (très peu car le mélange persillade contient déjà du sel) et le poivre.
Mélanger le tout et goûter le mélange, ajusté si nécessaire.
Saupoudrez sur les tomates et les poivrons.
Faites cuire au four durant 20 minutes