Origine : Chine

Le poivre de Sichuan est le chouchou des grands cuisiniers et ce n'est pas un poivre ! C'est le fruit
séché d'un petit épineux. Son arôme est très très spécial, digne d'un grand cru, à la fois boisé
et épicé. Si vous êtes passionné de cuisine, il vous faut absolument du Sichuan.