Mélange de Piment doux, ail, piment fort, thym, coriandre, sel, cumin, poivre noir, carvi, romarin, fenugrec, girofle, laurier, cannelle.

Utilisation : Cette spécialité de l’Inde se mélange au yaourt dans les marinades de viandes blanches. On peut également le saupoudrer directement sur les viandes grillées.

Recette poulet Tandoori