Composition : Piment, kororima, gingembre, cardamome, ail, baie de la passion, cumin noir, sel

Utilisation : Le Berbéré se marie à merveille avec toutes les viandes : viandes rouges, viandes blanches, volailles, gibier, agneau, porc… Il s'accommode tous les types de cuisson : rôtie, grillée, mijotée, vapeur, en sauce, marinades…De même pour le poisson et les produits de la mer. Le mélange permettra de relever et de donner du goût à toutes vos sauces, plats en sauce, marinades, crèmes, fromages frais, soupes, potages, veloutés…

Servez-vous en pour parfumer vos plats de légumes et l'accompagnement de vos plats. Les amoureux du piquant pourront en faire usage dans les salades et vinaigrettes.

Recette de Spaghetti au Berbéré