Utilisation : Les boutons de rose sont surtout utilisés en infusion, ou pour parfumer des thés et des infusions. Deux boutons de rose suffiront à aromatiser une bonne tasse de thé.
Il est aussi possible d'en effriter sur une bonne viande rouge en fin de cuisson, son subtil parfum sera quasiment imperceptible.

Bienfaits : Les boutons de rose et la rose en générale sont d'une bonne aide pour traiter les diarrhées, l’asthme, la tuberculose pulmonaire ainsi que les hémorragies.

Les infusions de boutons de rose sont idéales pour garder un beau teint. Pour cet usage, il est intéressant de les associer avec des fleurs de tilleul.