Composition : Pétales de bleuet, pétales de souci, pétales de rose

Utilisation : Elle s’utilise soit pour donner de la couleur dans vos assiettes. On l'utilise dans les salades vertes, sur un poisson blanc, viande blanche et dans les salades de fruits.

Elle apportera une note de fraicheur, une pointe d’amertume et des notes fruitées à une préparation à base de légumes : un risotto de légumes, une salade verte accompagnée de graines, omelette, soupe...

La salade de fleurs supporte peu la cuisson et ne doit pas être en contact direct avec la poêle ou la casserole.